Great Wine Capitals entregó la distinción a la mejor experiencia gastronómica del turismo del vino a nivel mundial
El Restaurante Botánico de Viña Casas del Bosque fue reconocido como la experiencia gastronómica más destacada del turismo del vino a nivel mundial, distinción otorgada en la premiación internacional de Great Wine Capitals, realizada en Francia, y entregada oficialmente durante la ceremonia anual de Great Wine Capitals Chile.
La instancia fue organizada por Valparaíso, Casablanca Valley y Viña Casas del Bosque, y reunió a representantes del sector vitivinícola, del turismo y de la gastronomía, con el objetivo de reconocer experiencias vinculadas al enoturismo desarrolladas en las principales capitales mundiales del vino.
El premio posiciona al Valle de Casablanca y a Chile dentro del circuito internacional del turismo del vino, al distinguir una propuesta gastronómica desarrollada en el entorno productivo y vitivinícola de la viña.
Ceremonia Great Wine Capitals y propuesta gastronómica
La jornada se desarrolló en distintos espacios de Viña Casas del Bosque, comenzando con un aperitivo en el Restaurante Botánico, donde se presentó su propuesta culinaria vinculada al huerto, al territorio y a los vinos de la viña, en relación con la línea Botanic Series.
En ese contexto, la premiación destacó la integración entre gastronomía, paisaje y producción vitivinícola, elementos considerados dentro de la evaluación de Great Wine Capitals para definir las mejores experiencias de turismo del vino a nivel internacional.
Por su parte, durante la actividad, la directora ejecutiva de Viña Casas del Bosque, Giorgianna Cuneo, se refirió al reconocimiento recibido por el restaurante y su equipo: “estamos muy orgullosos de este reconocimiento y de todo nuestro equipo gastronómico liderado por el chef Rodrigo Cangas. Botánico es un lugar maravilloso lleno de detalles, una invitación a conectar con el huerto, platos hermosos y que hoy ha sido reconocido a nivel mundial”.
Casablanca y Chile en el escenario del enoturismo internacional
El reconocimiento entregado por Great Wine Capitals consolida al Restaurante Botánico como un referente dentro del turismo del vino, al tiempo que refuerza la presencia del Valle de Casablanca en instancias internacionales vinculadas a la gastronomía y la experiencia enoturística.
Asimismo, la distinción se suma a los esfuerzos del sector por fortalecer la oferta turística asociada al vino en Chile, integrando propuestas gastronómicas, experiencias territoriales y producción vitivinícola en un mismo circuito.
