
Región de Tarapacá: Ñusta Huillac la Cerveza artesanal con identidad y conciencia medioambiental
Producida por Cervecería Tamarugal, quienes regalan el grano remojado que resulta del proceso de maceración de la malta para alimentar a los animales de diferentes granjas de la zona. A cambio, los granjeros retribuyen este gesto intercambiándolo por sus productos, manteniendo la tradición del trueque.